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Carta de restaurante japonés The Oriental Monkey


 

Carta

En la carta de nuestro restaurante asiático encontrarás platos que satisfacen los paladares de los más exigentes. Si te gusta la cocina japonesa, disfruta de una selección de sushi, nigiris, uramakis. Conoce también nuestras propuestas de cocina fusión, unos clásicos de la cocina oriental a los que le damos nuestro toque personal.

 

Tartar de cangrejo de las nieves
Con mayonesa de Kimchi, aguacate y su causa
20,00 €

Tartar de atún rojo
Con guacamole y salsa de wasabi-soja.
18,00 €

Ensalada tropical
Con salsa de mango y calamares fritos.
12,50 €

Sushi mixto
Nigiris y uramakis.
25,00 €

Tataki de lomo de buey
Con salsa teriyaki especial y picadillo de jalapeños.
15,00 €

Curry Thailandes
De langostinos con piña tropical.
19,00 €

Mini-Calabaza
Con pato y foie grass.
21,00 €

Solomillo de ternera
Con puré de apio y salsa de teriyaki con pimienta negra.
21,00 €

 

 


 

Menu degustación WOW!

Si lo que quieres es un viaje gastronómico alrededor del mundo, debes vivir la experiencia WOW!. Decimos experiencia porque mientras disfrutas de un menú degustación de 10 platos o paradas, sobre la mesa se proyectan una serie de vídeos e imágenes espectaculares creados especialmente para la ocasión. Let Us Wow You!! (**el menú puede sufrir variaciones por la temporada)

 

Ceviche, causa limeña, mejillón a la Chalaca

Selección de nigiris

Sopa Tom Yam

Cangrejo de Alaska

Tataki de Atún con cuscús y berenjena ahumada

Min pao relleno de pato, setas y foie gras

Carrilleras de cerdo ibérico, teriyaki y trufa

Tierras Volcánicas

 

 


 

Postres

El momento más dulce también tiene su protagonismo en The Oriental Monkey. Date el capricho!!

 

Dolce Vita
Fresas con nata, galanis fritos, azúcar glas, reducción de crema balsámica y pimienta verde.
6,00 €

Thai con Fusión
Cremoso de chocolate blanco, galleta con pimienta de java, plátano, parchita y leche de coco.
6,50 €

Cheese Cake
Deliciosa tarta de galletas con crema de queso y mermelada
6,00 €

Triple Brownie de chocolate
Brownie con nueces, mouse de chocolate, cobertura de choco- late con leche y helado de tofe.
7,00 €

Helado de jengibre
Con crema de mango, virutas de coco y frambuesa liofilizada
5,50 €

Fruta fresca
Ensalada de fruta de temporada acompañada de gelatina de frambuesa, granizado de piña y zumo de naranja.
6,00 €

French Tarte Tatin 1880
La original tarta de manzana creada en el hotel Tatin en 1880 (Francia). Realizada con manzana Granny Smith sobre hojaldre y helado de vainilla.
7,00 €

Dessert Cocktail
Prueba uno de nuestros cocktails de postre
8,00 €

 

 


 

Bodega

En 2013 la bodega de The Oriental Monkey fue premiada como la mejor de Canarias. Una extensa y cuidada selección de nuestro sumiller para maridar con cualquiera de los platos de la carta del restaurante.

 

250x250

Viñático Semi Seco
DO Ycoden Daute Isora
18,90€

taittinger

Viñátigo Rosado
DO Ycoden Daute Isora
17,40€

Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Único
DO Ribera del Duero
265,80€

Trevejos-Brut

Trevejos Brut
DO Abona
26,10€

Taittinger

Taittinger
Champagne
60,90€

La-Planta

La Planta
DO Ribera del Duero
20,60€

Jean-Leon

Jean Leon
DO Navarra
34,30€

Finca-San-Martín

Finca San Martín
DOCa Rioja
18,30€

 

 


 

Cócteles

Tanto para el aperitivo como para disfrutar de unos cócteles después de cenar, la amplia carta de coctelería de The Oriental Monkey cumplirá con tus expectativas. Descúbrela!

 

CALL A TAXI
Ron Blanco, Malibu Coco, Malibu Piña y Passoa, mango, Plátano y Hielo Picado.
7,00 €

Black Caipirovska
Limas machacadas con Azúcar moreno y Vodka Negro.
6,00 €

Frozen Daikiri fresa
Ron, Fruta Fresca, Licor de Frutas y Hielo Picado.
7,00 €

Manhattan
Bourbon y Vermouth agitado con un toque de Angostura, servido Seco, Dulce ó Perfecto.
6,00 €

Oreo & Dreams
Baileys, Licor de Menta, Helado de Vainilla, Hielo Picado y galletas Oreo.
7,00 €

Green breeze
Ron, Licor de Melón, Puré de Fruta de la Passion y Zumo de Piña, terminado con Curaçao Azul.
6,00 €

Purple Rain
Vodka, Ginebra, Ron, Archers y Blue Curaçao agitado con Zumo de Limón y Sirope. Finalizado con Sprite y Granadina.
6,50 €

Classic Mojito
Ron Blanco, Azúcar Moreno, Zumo de Lima, Hierba Buena, con un toque de Soda.
6,00 €

 

 


 

Experience

Disponemos de una guía de Experiencias, un amplio abanico de posibilidades para que disfrutes de la bebida que más te gusta con la mejor combinación propuesta por nuestros barman. Descubre Ron Experience, GinTonic Experience, o Vodka Experience.

 

Martin Miller W.
Servida con rama de canela y un espiral de corteza de limón.
8,00 €

Magellan Gin
Rallamos nuez moscada y servimos con raíz de regaliz.
9,00 €

Williams Chase
Palitos de manzana verde y flores.
8,00 €

G’Vine Nouaison
Servida con uva, raíz de regaliz y jengibre fresco.
8,00 €

Beefeater 24
Servido con rodaja de pomelo y perejil.
7,00 €

Tanqueray Ten
Servimos con rodaja de pomelo, lima y twist de naranja.
7,00 €

Bulldog
Acompañamos con lichi y flores.
7,00 €

The London Nº 1
Acompañada con el perfume de la canela y el cítrico del limón.
7,00 €